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Rezept lecker apfelkuchen
Black Kat
F├╝r den Teig:
200 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Margarine
80 g Zucker
1 Ei(er)
F├╝r den Belag:
3 Äpfel
1 Becher Schmand
1 Becher Naturjoghurt
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Teig:
Die Zutaten verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) dr├╝cken, dabei einen Rand hochziehen.

Die ├äpfel sch├Ąlen, vierteln, entkernen und in d├╝nne Scheiben schneiden. Auf dem Kuchenboden geschichtet verteilen. Schmand, Joghurt, Zucker und Zimt mit dem Schneebesen glatt r├╝hren. Vanillepuddingpulver einr├╝hren und zum Schluss die Eier unterr├╝hren. Masse ├╝ber den ├äpfeln verteilen.
Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.
 
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